キャバクラ経済学 その2 (心理学含む)
顧客レベル
非潜在、潜在、顧客、常連、宣伝者という流れになっていく。
>お店がどういうお店なのかを明確にする。
>一見さんを常連に変える努力をする。
割引や営業電話等。
とにかく、サービスにほれ込んでここ以外使いたくないというファンを作る。
>4P
製品、価格、販売経路、販売促進 英語の4P
マーケティングの基本
>キャバクラは擬似恋愛を楽しむところ。
あなたの居場所がここにあるということを強調。
マスローの欲求を活用。
人の心も犬のようにテリトリーがある。
>指名変えで本命はあせる。
>営業電話1本でお客を店に呼び込むのは能力が必要。
>お客の楽しみ方は色々ある。
>キャストが働き安い環境をつくるのも大切。
体験入店制度
キャストの悩みは1、お金、2、異性、3同僚
キャストは母性本能が強い。
賞罰制度が必須
スカウトが良いキャスト確保するための最たる手段
魚河岸にいく感覚と同じという。
キャストの種類
1、プロ、2、他のつなぎ、3、学生アルバイト
キャストの仕事 大切順
1、営業TEL
2、来店時に次回の来店確約
3、接客
というように、お店に来ているときよりも、こさせることが大切。
キャストは普段ではつくれないような人脈を作ることができる。
キャストの質は量があって初めて成り立つ。
量があると客は質を感じる。
経費の関係でOJTが多くなるがサービスの質は落ちる。
そして、本との技術はこの世界でも盗むもの。
会話(コミュニケーション)は上手く呼吸を捕らえることが大切。
人間が製品。その製品のレベルをあげること。
>キャバクラの客の特徴
キャバクラで嫌われる客は元をとろうとする客
キャバクラの客は、時代の鏡、はやっている業種の客がよく来る。
キャバクラの客の特徴
1、とにかく若いのが好き、2、口説くのが好き 3、通常は異性と会話できない。
客が払える範囲でのサービス提供
客は払いたがっている。コンセプトさえはっきりしていれば!!
車の例、ミニバン、コンパクトカーなど今の時代ははっきりしていないと駄目。
このサービスでいくらとはっきりと値段が確定しているのがよい。
>価格
戦略価格 戦略的に価格を操作
早期割引、パーティー割引、初めて料金など
さんざん楽しんでも、最後に高いと思わせては駄目!!
そのために、事前に交渉をして、3人で、この飲み物で、最低キャストが何人ついて
いくらと、酔いが浅いうちに(すでに飲んでいる場合が多いが、、)
FIX価格を決めておく、事前交渉価格も有効。
高いと思われるのは、結局は滞在時間が長いためである。
そのために、時間を短くして安いと思ってもらう。
有名な2;8の法則。
もちろん、キャバクラにも適用されていて、どのお客様が2割なのかを認識する。
客の値段についての不安を取り除く。
広告のブランドを出す。
しっかりとした場所に広告をだす。
しかし、口コミが1番なので良いサービスをするのが、最良。
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改善策 具体例
戦略論)
#店の方向性を決める。
#パートナーを確定(資金、精神)を含める。
#日本人女性はブランドがあるので、それをもっと浸透させるという信念を持つ。
お店詳細)
#お店の全員が名前を知っている。とくに従業員同士(新人には名札をつける)
#OPEN時間を開始、終了を各1時間長くする
#少しでいいので、内装を綺麗にする。(あくまでも別世界をつくる)
#セキュリティー強化
#VIP席
#看板を道路に出す(許されれば)
新規顧客獲得)
#中国、韓国新聞へ広告掲載
#日本を含め、無料クラシファイドへお店とイベントを紹介
#初めて料金の設定(まず、知らない人が多いのでしってもらう)
#ビラ配り(していいのかなQUEENとかで???)
#お堅い会社のPARTYをスミレでしてもらうための宣伝をする。
顧客維持)
#割引券 (ハッピータイム)
#キャストの電話攻撃
#TEXT,メール案内 下記のような報告
イベント、(新規女の子、などとくに看護婦さん、CAなどがいるとポイント高い)
#ハッスルタイム
細かいサービス)
#ボーイを置く
#入り口に女性の写真をおいてみせる。(今日はいないけどこんな可愛い子もいるんだと思う)
#高いヘネシーなどを薦める。(来店時に聞かずに最低のコースを出すのは失礼)
#気に入った女の子を聞く。そのキャストに最後に電話番号を聞かせて、お別れの挨拶と次回アポ
#NO1女の子を作り上げる
キャスト能力論)
#夜のメイクを教える。(違う自分になれることを教える)
#夕方同伴コールの強化
#最後の言葉 徹底
#指名、同伴、などでもっと褒章を出す
#キャストの能力を上げる教育システムを構築(将来に役に立つことを強調)
#お客様に魔法をかける言葉 これは必須 ((基本は謙虚))
1、来店時「来てくれて嬉しい」
2、プレゼントされて「嬉しい」
3、あなただけの特別料金、特別対応
4、共通の秘密を持つ
5、男性は女性のお願いに弱い
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ニュージーランド 日本人 建築会社 ジャパンホームズ 代表 岡部 雅彦
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